普洱茶的来源文化故事
发布日期 : 2020-07-22 浏览次数 : 作者:冰岛普洱茶   来源:普洱品味茶园

空腹饮和饭后立即饮

很多人喜欢清晨起来在没吃早点的情况下先来杯茶,其实这对身体容易产生不良的影响,有害而无利

空腹时整个人的血糖是非常低的,所以先吃点东西补充能量再喝普洱茶也不迟,否者会出现"醉茶"的现象,重者还会晕倒

但也不提倡在饭后立即饮用大量的普洱浓茶

第一,饭后应立即休息一下,让胃对食物充分消化后再喝,对胃的吸收来说会更好

第二,此时若立即喝茶,会对肠胃产生较为猛烈的冲击,这种情况下不是在利用普洱茶"消食",而会"适得其反"

因此,最好的在饭后半个小时或一个小时候内饮茶是比较适宜,也比较科学的

其二,熟茶的茶性虽然平和,但是给身体带来的热量却比生茶大,晚上若大量的喝熟茶,且饮用过度,轻者微微发汗,重者会使全身发热,极难入睡,因此建议喝熟茶的朋友尽量在白天喝效果会比较好

在这个天气渐凉的秋天,来一杯普洱熟茶,会感觉全身都是暖暖的,不仅祛除了寒意,也让整个身心都放松下来

关于存放普洱茶的简易方法就为您介绍到这,好的普洱茶不仅是原料好,工艺好

发酵好,保存好,缺一不可

很多人会觉得这样简单的存放普洱茶真的能保存好吗?其实保存普洱茶只要将其密封,然后避光、避潮、避异味的存在着即可

香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类

此类物质种类和数量多寡,是影响茶叶香气的物质基础

而影响此类物质的因素主要为茶树的品种、地区差异、温湿度、光照强度、光质强弱、季节变化、生长环境、土壤环境、叶质的老嫩等等因素

例如阿萨姆种和中国种,南糯茶区与布朗茶区、帕沙与班章、正常芽叶与紫芽(绿色芽叶中挥发油的含量要高于紫色芽叶)

饮茶,因人品性与追求不同,分为四个层次:一是将茶当做饮料而大杯、大碗海饮解渴,此为“喝茶”;二是注重茶的色、香、味,讲究水质与茶具,饮用时细细品啜回味,此为“品茶”;三是在品茶时讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧、人际关系等,此为“茶艺”;四是茶事活动中融入哲理、伦理和道德,天人合一,修身养性,品味人生,参禅悟道,此为“茶道”

清·袁牧云:“品茶应含英明华,并徐徐体贴之”

即将茶汤含在口中,慢慢咀嚼,细细品味,在吞下时应注意感受茶汤过喉时是否爽滑

品茶,目品其形,鼻品其香,口品其味

品“普洱茶”,是一品其香味,即靠近杯沿用鼻由轻至深地嗅其香气;二是品其滋味,即将茶汤少量入口,用舌尖将茶汤边吮啜、边打转,以辩别滋味的浓淡、醇甜和苦涩

“普洱茶”入口,先微苦而后甜,稍后顿号感鲜爽,烦倦顿除

品饮“普洱茶”上品后,一是舌根回味甘甜,口内生津;二是齿颊回味苦醇,留香持久;三是喉底回味苦爽,感觉气脉畅流,心旷神怡

田芝蘅在《煮泉小品》中,也道出了品茶之要谛:“鉴赏茶叶,首重风韵”

然而,普洱茶经一定时间的存放后,汤色就会由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度,滋味出现醇和、滑爽的感觉

由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多

收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香

关于普洱茶的存放知识暂且介绍到这里,相信大家也对此有了初步的了解,那么以后在存放普洱茶的时候就要多加注意了




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