彩云号普洱茶
发布日期 : 2020-07-24 浏览次数 : 作者:柏联普洱   来源:普洱品味茶园

较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性

但是,喝茶是不一样的!喝茶可以持续喝很长时间

我们常常看到一些老茶客“泡”茶馆,一喝就是半天茶

这是为什么呢?喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果

比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口

口腔发炎、牙龈出血等是常见的口腔疾病,且常伴有口臭

晨起浓茶一杯,可以清除口中黏性物质,既可净化口腔,又使人心情愉快

有些人清晨刷牙时,常会牙龈出血,这种现象常常是由于维生素C缺乏所致

茶叶中含丰富的维生素C,饮茶可以部分地补充饮食中维生素C供应的不足

是古树茶的茶青,茶叶呈典型的条索状,汤糯、柔、清、雅,花果香,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品

在汤水的质地和后期的存储有不俗的表现

四成熟[32天左右]叶底红黄为主带柔软,汤色黄红带浑浊,味度苦涩中带钝感略柔,回甘快;闷黄是指鲜叶杀青完成出锅后,将其用布包着放两三个小时,使茶叶在湿热状态下逐渐黄变的一道工序,闷黄是黄茶的制作工艺,如果普洱茶制作过程中出现闷黄工艺,茶汤油光泛亮,厚度和甜感都会很好,但是不利于后期存放

是指喝过茶后的身体感受,比如说通体舒畅,口腔舒适,嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等

冬天,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端

茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素

茶饼:又称饼茶、团茶

北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”,后又作龙团

龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝

明“洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进”

现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味

汤色绿中带有较多黄色的茶汤,类似于浅黄色

清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色

是鲜叶少量裂变、受沤,或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现

常伴有青草气或者水闷味

柑普:以纯天然的柑皮和普洱茶为原料,既有新会柑清醇的果香味,又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味

生茶的前发酵,一般指杀青之前茶叶的发酵

客观上讲,鲜叶从树下采下来后就开始了发酵过程,因为在一定的水份,温湿度条件下微生物和各类酶的作用下进行外分解和内分解,产生发酵,适当的前发酵无法避免,也不需要避免

原生态茶文化,只是说明普洱茶是一个充满个性与特点的茶类

普洱茶可以依据原生态的特点大打特色牌,从而采取差异化的竞争策略与中国的其他茶类开展竞争

差异化竞争的结果是,有助于形成特色的品类与品牌,其发展的最高境界是成为中国强势的地方茶类

有的时候最简单的方法反而比较可靠,比如“数年轮”,这种是比较没有争议的

不要小看这个方法,因为在专家高谈阔论的时候,要想让他们休息一下,这可能是唯一办法

当年在研讨邦崴茶树王树龄的时候,老百姓硬是扛了一颗砍倒的茶树过去,才解决了某些专家的争论

当然这是一种悲哀的方式,也是我们不希望看到的检测方法

值得说明的是,年轮法也不是百分之百准确,有些树龄较高的古树,年轮会模糊难认,某些部位年轮会有缺失,相对来说基部的年轮更准确一些




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