普洱茶和乌龙茶可以混合喝吗
发布日期 : 2020-07-24 浏览次数 : 作者:佤山映象   来源:普洱品味茶园

“水路持久绵长”:“持久”、“绵长”是属于回味方面的范畴,一般不用于形容水路的感觉

以上说法,有对的,有模糊的,也有错的,那什么是水路呢?应该怎么去理解和表述?下面我们一起来探讨一下

2005年,有人发现老茶头有如此优秀的特质后,决定将它专门开发成一款产品

并从一本史料中得到灵感,将其命名为“老茶头”

茶通常都会有苦涩味,“苦涩化不开”是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔

好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种“苦”是苦凉的、打开的

纯正好的古树普洱,刚一喝下去很苦,但苦不至喉咙,苦且可一瞬间消失,就会回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦

老茶头相当耐泡,因为粘在一起太牢了,所以在泡的时候最好洗茶两遍,这样也是为了泡开老茶头,根据茶头的紧实,浸泡的时候20-30秒左右,这个也是要根据茶汤浓度来出汤哦!每一泡茶汤都会不一样,越晚后面几泡茶汤会越浓一点,到最后才会慢慢变淡,老茶头值得收藏和品饮

作为生产厂家,明明知道自己生产出一批具有收藏价值的产品,留下一部分作为收藏,保证比立即出货利润高得多

但不出货,产品不能变现,又影响下一步的生产,不得已只有忍痛割爱,这是普洱茶生产商的发展之惑

普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌,根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体,他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下,就能够进行生长繁殖

这些真菌在摄氏15度以上,空气湿度在60%以上,孢子能够萌发,菌丝体能够产生包子,进行无性和有性繁殖,繁殖的速度非常快,可以是数十分钟或数小时就完成一个时代的交替

在摄氏35度的液体培养基里,真菌的繁殖速度是极快的

普洱茶叶对真菌来说,是一个丰富的粮仓,笔者曾对60年代的勐海茶厂的生饼做过微生物培养试验

经过严格消毒的茶叶能够在培养基上长出毛霉、根霉、青霉和黑曲霉

在接种第3-6天,毛霉、根霉的菌丝体象棉花团般的布满整个培养瓶,说明培养初期,根霉、毛霉这些易生长繁殖的真菌占优势

蒸压:类似生茶蒸制过程

蒸压温度与时间、压力对茶品的香气口感有绝对性的影响,这也是许多大厂与小厂茶品,虽茶区与级别相同,但仍有差别的关键所在

在购买茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法

做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色

生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝

但因为此种小沱茶是将完整茶叶均匀打碎后再压制成沱,所以泡饮时出汤较快,有的茶友不注意掌握冲泡时间,用闷泡的方法,4泡以后茶汤就没有颜色了,还以为是买到了“假”茶

其实,只要注意掌握好冲泡的时间,相信每个人都可以冲泡到10泡以上

下面就来给大家介绍一种简便的普洱迷你小沱茶泡饮方法:第二,与其保健功效相关,喝茶是一种生活方式,茶能让大家活的更加健康,排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”

常喝普洱茶能控制体重增加,减少血液中的胆固醇及甘油三脂,茶性温和,暖胃不伤胃

另外其“刮油”功效,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化

凡是茶,水质单薄的,普茶的汤必呈现淡黄,鲜黄色,而1-3年的普茶的汤用优质山泉水泡煮,其色应以深栗色,蒸栗色最为正宗




微信扫一扫

关注公众号送茶叶