喝普洱茶 方法
发布日期 : 2020-07-25 浏览次数 : 作者:新华国茶   来源:普洱品味茶园

总体而言,碎银子比茶饼茶砖等更为简单易携,也方便冲泡,这是它比较受欢迎的点,至于未来表现如何,那就要交给市场检验了

普洱茶在存储过程中,多酚类以缓慢的非酶促氧化反应为主

多酚类继续稳定氧化会形成分子量较大的棕褐色色素,普洱茶在压制、醇化及发酵后颜色的加深,与该反应有重要关系

茶叶中多糖类物质主要为纤维素、半纤维素、淀粉、果胶,陈化过程中这些多糖类物质被分解为可溶性糖

普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯

尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人

因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己

无性繁殖系,属乔木型、大叶类、早生种

树姿特别开长,主干明显,分枝角度大,树冠下部的骨干枝能水平状着生,构成宽大稀疏的树冠

叶片水平状着生,比勐海大叶种增产36.2%

适合在云南气温不低于-3度绿茶区推广

唐代樊绰在《蛮书·云南管内物产第七》中写到:“茶出银生城界诸山

散收,无采造法

蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之

”银生城是当时统治云南的南诏所建,地辖今元江县、镇沅县、景东县、澜沧县、以及西双版纳州

普洱茶是在晒青毛茶的基础上,紧压成型然后自然发酵,或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵,这两种方式都是后发酵,区别于红茶、乌龙茶的发酵过程

温馨小提示:饮茶也要适时、适量

一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的;那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右是允许的

如果饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大

所以专家提醒,饮茶时间尽量安排在白天,避开饭前饭后各1小时这一时段

熟普:是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,缩短其陈化阶段,可提早饮用

这要说明的是,有的人对“渥堆”有所误解,还把“渥堆”和“湿仓”划上等号,事实是两者是完全不同的,“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体的...未入仓生茶,汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红,依年份与制程、品种不同而有所变化;共同特色与关键在于汤色清亮,且泛油光

入仓茶汤色较暗而深、不清亮,除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品,才有可能清亮而油光

从另一角度来说,汤色琥珀、清亮、油光,也是优质茶的特征

一杯茶,博大精深,纵贯古今、横跨六艺,融儒道释,行于市井三百六十行

因为茶,你要了解很多跟茶相关的,没想到一进去就完全沉迷其中,原以为自己玩茶,却不想被茶玩,不过,被茶玩,也说明你爱茶爱的深沉

在普洱茶产品包装中,虽说都大同小异,但若要论细节,却又是一门很大的学问

比如说棉纸、纸箱的材质、扎筒的方式,都会对产品的储存或运输产生一定的影响




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