普洱茶批发采购普洱常识-同款同种同山头,普洱
发布日期 : 2020-07-06 浏览次数 : 作者:普洱茶交易   来源:普洱茶价格

各位普洱茶友们,你们有没有这样一种情况,在朋友那里喝到一款好茶,自己在购买相同的茶回来喝,发现不是同一个味道,不只是同种产品之间,同一山头茶,都会如此,原因为何。

首先要说奸商,奸商用料不一致导致产品味道不一,这点没什么好辩驳的。但这种差异往往比较大,长期喝茶的人很容易就喝出来。下面要说的是,在保证正品的情况下,有哪些原因会造成同山不同味的情况。

很多人在泡茶的过程中都会忽略水的作用,水为茶之母,不同的水泡同一款茶味道绝对会不一样。很多人在茶庄试茶的过程中,经常忽略了店家泡茶的水。很多讲究的茶商在选择水的时候异常苛刻。所以在试茶买茶的过程中,一定要问问茶商用的是什么水,而且有没有一些处理措施。

茶味道不一样还有一个原因是醒茶的问题,茶商卖给茶客的茶多是没有醒过的,而茶商在泡给茶客喝的茶往往醒了很久。茶客买茶回去以后,一开始没有喝出品鉴时的味道,不妨醒醒看。

毛茶的差异,同样一个山头毛茶的味道会不同吗?答案是肯定的,同一片茶园的鲜叶没什么大的差异。可制茶的人不同就会造成毛茶口感的不同,就拿揉捻这一环节,茶农揉的重,毛茶的口感就厚重。茶农揉的轻,毛茶的口感就淡薄。再以家庭为单位生产毛茶的大环境下,想要做到毛茶口感一致,几乎是一件不可能的事情。

最后再说拼配的因素,所有拼配的茶都要经过打堆的过程,但是要想做到绝对的均匀,现在的工艺还是非常困难的,同样一款产品,单品出现差异不足为奇。

虽然同样的茶会出现口感上的差异,只要泡茶的水没大的差异,泡茶手法一致,这种差异是微乎其微的,如果一款茶试喝的口感与自己泡茶的口感南辕北辙,上当受骗的可能性极大。

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