世界名茶普洱茶
发布日期 : 2020-07-28 浏览次数 : 作者:正品普洱茶   来源:普洱品味茶园

年限久的普洱茶确实口感好、品味高,但市场上老茶的品种和数量是及其有限的,而且价格极其高昂

为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强

因此不要盲目的追求老茶,应多看多问多交流,或在信誉好的商家定向购买

普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分

这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同

目前市场上普洱茶品种较多,良莠不齐,消费者在选择时应加甄别:叮:叮舌头

不好的茶总是会叮舌头,在喝后很长时间,舌头总是感觉有一层东西叮在上面,吐之不掉,挥之不去,让人不舒服

普洱茶会加速胃的排空速度,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结肠只是吸收一些水分和维生素,为排入直肠准备

普洱茶瘦身的机制是综合的,对油脂类食物的作用是其中一个方面

喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明已经在消耗体内的脂肪,这时3餐照吃,但一定要控制一下饭量,如果你再狠吃一顿的话,那不管分解多少都给补回来了

而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来,如易武的密香及细腻柔滑之汤,又如南糯山的果密香韵,刚柔并济完美茶性,在香韵上的选择就一定要选择香气浓郁持久,具有独特香韵,且香韵沉稳者,香韵沉稳可以在泡茶时,第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵,是否浓郁而下沉,台地茶是很难出现此种香韵在公道杯中的呈现,此种香韵越沉稳就代表内质就越足,树龄就越大;茶多酚在贮藏过程中容易发作氧化,招致色泽变褐

维生素C是茶叶具有营养价值的重要成分,其含量几与茶叶质量关系亲密

维生素C也是容易被氧化的物质,难以保管,维生素C被氧化后,既降低了茶叶的营养价值,又使茶色变褐,滋味失去鲜爽味

有人曾问我,现在小青柑这么多,包装都差不多,价格却差很多,小青柑的好坏该如何辨别?我说就一句话“先看柑、再看茶、柑要新会柑,茶要古树熟”茶好不好靠的是嘴巴,柑好不好靠的是眼力跟鼻子

许多茶农与采茶人、茶贩为少数民族,经济能力不佳,当地普洱茶青毛茶收购价格相当低廉,茶园多釆粗耕野放,洒农药化肥不符合经济成本

“生茶比熟茶更养生?”对一些饮茶者这样的观念,云南农业大学龙润普洱茶学院副院长周红杰的解释是:普洱生茶接近绿茶,适合体质较好的人,但如果患有胃病,最好不要常喝生茶

就春茶和秋茶、嫩芽和叶来说:茶氨酸含量:春>秋,芽>叶;茶多酚含量:春<秋,芽<叶;咖啡碱含量:春




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