易武普洱茶网站
发布日期 : 2020-07-28 浏览次数 : 作者:龙园号   来源:普洱品味茶园

干燥

传统工艺主张将揉捻好的茶叶用太阳晒干

现在的普洱茶制作往往采用的是烘干,烘干效率高,能提香,同样也会影响到普洱茶的活性;晒干要受制于天气,没太阳但环境温度高时就荫干,环境温度太低时就低温烘干

而改良派注重市场效益和产量

主要手段是制前发酵增甜、高温提香、高温高湿快速陈化等

80%以上的普洱茶由这种工艺制作

需作息正常,多吃韭菜、莲子、荸荠等甘味食物调理肝气,多喝添加枸杞、核桃、女贞子等药材的茶饮,有助养肝、补气,避免感冒、易疲倦等问题

主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”

“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”

无论是从茶香还是茶色,水都是不可替代的载体,要想泡出一杯好茶,选择水质尤为重要

从科学的角度,泡茶的好水应该具有弱碱性、活性高的特点

最好是PH值在7.3-7.4左右的弱碱性水,因为这样的水最能激发口腔中的唾液分泌,使饮者更易获得满口生津,回味悠长的感受……现在的普洱茶市场鱼龙混杂,不懂行的茶友往往是花了大价钱买到假茶

在选购老班章的时候,一定要尝、多试,如果你没有可靠的购买渠道,最好直接去正规的茶叶品牌店选购,以免上当受骗

有人说,喝多薄荷塘,才算是喝到了易武茶的精髓,如此可以看出薄荷塘是易武茶最典型的代表了!普洱茶饼:又被称之为圆茶

其是按照客户的要求称好茶叶后放入蒸桶内,再用特殊的压制方法将茶叶紧压成圆饼形状的茶,最有名的就是七子饼茶

普洱茶的“苦”:苦有两种,一种是季节性的苦,春茶为上,最为香,甜或回甘

夏茶最次,入口便苦,有甚者接近于中药的苦,因为夏季雨水充足,虽助长了茶条索的宽大,亦造成苦底,相反,接受阳光日晒充足的植物,味偏甜,水果蔬菜同理

普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品

而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡,却成了一个难题

今天,小编就来教教大家如何轻松撬开普洱茶吧!普洱茶之所以为普洱茶,在于其经历的时光,经历过的人,经历过的和平与流离以及最后在品茶时有意无意遇到的人

人们对普洱茶的热情不减

具有品玩性质的茶——只有普洱茶,别无他先

麻栗树村位于倚邦西面,在象明至倚邦大路22公里处向左岔入2公里

全村25户,全是彝族,有的住户是外迁后因茶价好又迁回来的

村子周围有古茶树约一百多亩,每年产春茶1500千克左右,雨水茶、谷花茶1500千克左右

所产茶有专人订购一部分,自销一部分

茶树是小叶种大叶种混生

茶树没有矮化过,全部成乔木状生长,最大茶树离村子约半公里,树干基部直径超过30厘米,在这片茶园里,干径在10至20厘米,高度超过3米的大茶树有好多棵

麻栗树村没有台地茶,茶树基本长在林中

为保护茶叶品质村里定有罚款规定:凡从外面带茶进村卖的村民要罚款

麻栗树属于倚邦茶区茶树保存较多,生态较好的茶区之一,这里种茶历史也很久远

村长叶自明家居住在麻栗树已有6代




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