保存普洱茶饼要放在什么容器
发布日期 : 2020-07-29 浏览次数 : 作者:澜沧古茶   来源:普洱品味茶园

经过高温高湿的生茶也可能会出现这种情况,不过颜色没这么夸张,只是比较红,如果大家看到茶泡出这种汤色的话谨慎为好

经过高温高湿的生茶也可能会出现这种情况,不过颜色没这么夸张,只是比较红,如果大家看到茶泡出这种汤色的话谨慎为好

普洱茶产于勐海县,尤以南糯山出产的茶叶质量最佳

长期以来普洱县是茶叶主要集散地,故名“普洱茶”

据《续博物志》记载:“西藩之用普茶,已自唐朝

”这里所说的“普茶”就是指“普洱茶”

由此可见,唐代时,就已经有了普洱茶

普洱茶有散茶和型茶两类

以青茶为原料,经过杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干等八道工序加工而成

如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质

品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味

综合来看,中段茶汤(一般是4-8泡,或者3-10泡)的口感是最为迷人的,仿佛登到了高峰,所有的感觉能一一牵动出来,也是最为丰富、惊艳的体验

普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱

工艺品普洱茶还有鉴赏价值

难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董

版纳客运站去往勐仑的班车很多,也可乘坐去往勐腊方向的班车途经勐仑时下车

到勐仑后打听热带植物园可以坐三轮车前往2元/人

在植物园门口购票后进入,溜达15分钟到科学家中心住宿,两星级酒店标准间,240元/日

中心坐落在静谧而生机盎然的绿色之中,住上一晚享受难得的清静

惟一不便的是中心的餐厅实在没啥好吃的,价格还不菲

不如走路出来到园外街上随便找小馆子吃饭,好吃不贵

建议在这里吃傣家菜吧,勐仑街边小摊上的竹筒饭也非常令人怀念

虽然好的熟茶口感各方面确实很吸引人,但要找到实在是太难太难了!因为制作熟茶的周期远比生茶的要长,好的生茶原料采摘以后萎凋、杀青、揉捻、蒸压成饼基本上就可以上市销售了,但熟茶还要在生茶的基础上进行渥堆发酵

而这一过程不但需要大量的时间、人力物力成本还要承担一定的风险

自古以来,我国的敬茶习俗是要双手端茶、敬茶

除了要用双手,还得注意端茶是的姿势是否正确

端茶姿势需要注意的是没有杯耳的茶杯,杯身滚烫,有些人就用五指捏住杯口边递向客人

这姿势及不雅观,让客人喝茶时对着主人的手指痕,不仅不卫生,还很不礼貌

所以这些都是要避免的,可以在稍微晾凉之后再双手端茶,也可以借助端茶的器具双手投递茶杯

普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别

黑茶加工过程中鲜叶至成品的是连续完成的

原料嫩度不同,加工的时间长短不一

从我们对云南普洱茶工艺的研究表时:普洱茶加工虽然属于后发酵,原料基础不同,鲜叶至成品是间断的过程,云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青

因此,普洱茶工艺不是黑茶工艺

如果把普洱茶连续的来看,它则是区别于现有六大茶类的另一类茶

易武山早期普洱江湖四大家族之一,具体创办时间不详

1929年,福元昌号年产圆茶500担,与乾利贞宋聘号旗鼓相当

现存福元昌内标注有如下字样:“本号在易武大街开张




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