08年普洱茶价格生茶
发布日期 : 2020-07-30 浏览次数 : 作者:普洱选购   来源:普洱品味茶园

普洱熟茶发酵后比普洱生茶温和,但我们在喝品质好的古树熟茶的时候仍然会感觉到身体发热,手心冒汗等反应

我们都知道,普洱茶的内含物质比其他茶类更丰富,所以茶性的影响不容忽视

比如我们在对比喝古树茶和台地茶的时候,就可以感觉到不论是从口感,还是体感上来说,都是古树茶占优势

那是因为古树茶的根系比较发达,多生长在山高谷深、云雾缭绕的地方,吸收的微量元素相对较多

除此以外,环境(空间大小、密闭程度)、天气(气温高低)、品饮者的身体状况等也会影响到身体的反应

其中,四十八道河分布面积约3.3万亩,树干基围40厘米以上的库存量达20—25万株,茶树品种为大理茶,其分布范围北起乌木龙乡蕨坝村银厂街组的水分心,南至大雪山保护区的淘金河,东起大雪山保护区的大丫口,西至亚练乡丫口村的黄草山;大茶山分布面积约2.1万亩,树干基围40厘米以上的库存量达8—12万株,茶树品种为大理茶和长果大头茶,长果大头茶主要分布在牛头山一带,其分布范围北起乌木龙乡扎莫村莫得组的李文玉地基,南至大雪山乡团山村曼董组的大平掌,东起大雪山保护区的牛头山,西至大雪山保护区的挖路河

冲泡放置了一段时间的茶,有一点一定要做,那就是醒茶,让陈放的茶慢慢苏醒过来

而醒茶又分为干醒和湿醒,干醒的话建议大家选择一个紫陶罐来存放撬好的干茶,湿醒说的就是普洱茶冲泡中的第一泡醒茶

那么,久置的茶叶,我们怎样来冲泡才会更好喝呢?生茶和熟茶是普洱茶的两大分支

生茶苦涩,茶味重,茶气强,味道天然,但经过一些年的自然陈化后可消除苦涩味并出现陈香和陈韵,品饮,收藏一般是以生茶为主

经过人工发酵的熟普洱茶的味道有一股特殊的熟味,与生茶判然有别,熟茶经过存放,味道口感也在不断变化,熟茶要去掉堆味,达到化,滑,润等口感,须经过长期存放,退去发酵所致的堆味,口感较佳

因为茶叶中含有茶碱,茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“茶醉”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应

造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱

通常而言这种野放茶或者是野生茶,因为茶叶当中的胶质含量相对来说比较高,所以喝起来茶汤的浓稠感就会比较的好,就是比较润滑一些

部分这种野放茶或者是野生茶喝起来茶味可能就会淡那么一点点,回甘比较好

沱茶外形呈半圆形,边缘为圆弧状的流线形,这样圆润的形态不仅有体积紧密、抗压的特点,在当时茶叶仅靠笋叶、篾丝包装的年代,这样的产品设计还避免了茶叶在长途贩运中相互磨擦、磕碰而导致茶叶缺角、掉面等影响产品销售的情况

煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可

用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香

既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了

买青茶饼的时候要仔细挑选,新的青茶饼不应该有熟茶的味道

因为普洱茶的陈放老化过程是一个发酵的过程,如果新茶就有熟茶的味道,唯一的原因就是茶叶的储存过程发生了问题

如果买了霉变的茶饼,买茶人自己存放一定时间以后,就得不到自己的储存环境应该得到的茶饼了

茶饼的面上一般可以见到一些枝梗

枝梗太多当然不好,但是可以通过可见的枝梗判断茶叶的饱满程度

一般应该选择枝条浑圆的茶叶

普洱茶的特殊的制作过程造成其内含物杂质过多,但是不应该太多,在面茶上看见线头毛发石头等物的最好不要选购,因为至少可以知道这个生产厂家的卫生环境不好,其制作过程当然也是比较可疑的




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