特级冰岛普洱茶
发布日期 : 2020-07-31 浏览次数 : 作者:古树普洱茶   来源:普洱品味茶园

老班章才从刀耕火种的比较原始的状态赶上整个社会形态,生态被破坏程度几乎可以忽略不计,海拔1700~1900,年均温度18度左右,土壤肥力足够,非常适合古茶树的生长

老班章村民每年都会种植新的茶树,在茶树变成“古树”之前,是很采摘的,所以,老班章茶的品质相较稳定,不会像其他茶山一般良莠不齐

老班章茶的条索非常粗犷凌厉,比我集团的老曼峨更甚

芽头饱满肥壮,找遍十万春山,无与伦比

三年内汤色呈金黄,三年后呈红黄色

叶底短期内呈黄绿色

汤色呈淡金色,较为透亮

茶汤入口后微有苦涩味,但化得很快

茶汤有香,呈现一种蜜香带有花香的复合香型,挂杯香一般,冷杯香

但是正是因为茶气给人的一种强弱的感觉,让人评判这个茶的好坏,一个是嘴巴里面,一个是茶气体内散发的感觉

压得比较紧,茶叶的内部条索空间非常的紧凑,与空气的接触面积就会非常的小,那么温度、光线以及空气中的水分、氧气等因素对于茶(饼、砖、沱)的影响就不大,或者说短时间内不太明显

一扇磨的古树茶特点:非常明显的是同时拥有柔美和坚韧这两种特质,汤质细腻柔软,又有独特的山野气韵,细腻中有丝丝缠绵的柔韧感,质感饱满,品饮过程中展现出来的层次感尤其丰富,品饮过程非常舒适宜人

饱满度很高的茶,会呈现出香气不但融合度好,而且挥发度也高,喝起来甚至会产生“水既是香”的美妙感觉,常见于醇化比较好的号级茶

类似的事情不仅发生在普洱茶身上,如广东的荔枝、甘肃与青海交界的冬虫夏草、长白山的人参……等等

都曾带给我们种种疑惑

不同的茶水比,沏出的茶汤颜色香气高低、滋味浓淡等会有所不同

在考虑投茶量多少的时,可从如下三个方面综合考虑:对于青柑与红柑的药理价值优劣目前争议较大,尚无定论

但我们都知道内含物质的不同,直接决定功效的不同

青柑和红柑之所以功效不同,本质上就是内含物质的不同

曼拱老街上的寨子在山梁上,有几户彝族人家,茶叶就晒在木架上的竹筐里,极目可见远山,鸡犬之声相闻,黑色的冬瓜猪到处找吃的,黄牛成群路过,这是一个安宁的村寨

同行的老白到茶农家收茶,倚邦的茶还有一些特殊的品种名,比如猫耳朵,还有鸡嘴巴,都因为茶叶的外形而名,这些茶采摘标准高,茶叶也香甜,价格比普通的普洱古树茶古树茶要高得多

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种

普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶

刚制的普洱茶有堆味,那么要存放多久才好呢?其实无论喝什么茶都不宜过浓,这样不只伤胃,还会影响睡眠,到了晚上老人最好不要喝浓茶

广别老寨村隶属于勐混镇曼蚌村委会,地处山区

位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会5公里,距离勐混镇11公里

国土面积836.16亩,海拔1400米,年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米,适宜种植水稻、茶叶、甘蔗等农作物

普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件,普洱茶生茶,表面部分发霉,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天一次,半个月或一个月后,发霉现象就没有了




相关阅读:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶