普洱茶生茶怎么挑选
发布日期 : 2020-08-01 浏览次数 : 作者:冰岛普洱茶   来源:普洱品味茶园

生理期间不建议喝茶,因为茶叶中高浓度的鞣酸会妨碍身体吸收铁质,使女性缺铁问题更严重

如果一把茶叶反反复复冲泡十几甚至二十几次的话,不仅口感不好,而且也没有什么营养,茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出,喝了对身体无益

从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉

自然发酵的生茶则随着发酵进行,出现叶边、茶梗发红、发紫,然后逐步变红,黄绿色逐步消失,最后变为板栗色或红褐色,并有油亮的感觉

最近市场上最火的普洱茶是什么?有人会说是小青柑,小青柑确实是火,但感觉已经快过气了,在风起云涌的2017年,小青柑的产量达到新高,但卖的怎么样呢?我也不知道

在小编看来现在火的普洱茶莫过于“碎银子”,又称“茶化石”,还有人叫它“金不换”

光听名字就感觉这茶肯定是高大上的东西,事实上真正的碎银子也是用钱能买到的,实在不行就买假的喽

采摘、萎凋时间较长(与红茶的萎凋时间相等),然后进行杀青7~8分钟出锅(没有散水气、整理条形和提香等过程),揉捻、发酵、晒青

这种茶叶底红梗、红边较多,汤色泛红,有红糖香

另外,一看到知名的“山头茶”,就认为有收藏价值

其实很多知名山头茶的产量已越来越少,为了迎合市场的追捧,个别厂家将台地茶当作知名山头茶来进行包装、售卖

但是一些藏者由于所掌握的知识有限,所以难免上当受骗

正式冲泡时,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致

使用盖碗冲泡也同理

还可以随手把龙珠生茶放到马克杯里加热水冲泡,只需要1分钟就能够喝好茶

无论去哪儿何时,想泡就可以愉快地泡起来!龙珠的滋味,四五泡达到最佳状态,不同原料的龙珠滋味不尽相同

从以上的制作和优缺点来看,单纯地说“纯料茶”好,还是“拼配茶”好,是无法令人信服的,纯料茶有品质优劣、等级高低之分,拼配茶也有品质优劣、等级高低之分

如果基于一个概念去买茶,就是盲人摸象,以一个概念糊弄自己

先闻香气,再品滋味,注意在口腔翻转,让舌头,口腔全面感受茶汤,咀嚼,体验喉部反应,把一款茶从头喝到尾再下结论,赴别人的茶局要问清楚泡到了第几泡,多喝茶少说话,有把握才发言

权衡苦涩,是苦重还是涩重,苦回甘,涩生津,苦能化开,涩能生津是一款好茶的基本

品尝注意多回味,稍作停顿,特别是喝老茶,不要一杯接着一杯,要待茶叶的滋味整体发挥出来,不然喝的太急,你会错过很多的惊喜

普洱茶更是与铁壶有不解之缘,发现铁壶水更能压制港仓普洱茶的仓味,激发茶之原味激发,口感更为柔绵,铁壶在第一泡洗茶后就能把陈年普洱的内质冲泡出来,已成为越来越多的玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器

基于以上心态,你会想着买新茶,我买个1~2片,日后会舍不得喝,所以我干脆买1~2桶吧

过了几年,会发现,即便是那些有1~2桶量的茶,你依然舍不得喝,甚至连原桶笋壳你都舍不得拆!好吧,你又顿悟了,我该买整件的,多了就不会舍不得了




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