普洱市发展普洱茶产业的优势
发布日期 : 2020-08-02 浏览次数 : 作者:老同志   来源:普洱品味茶园

拉祜族是这里的原著居民,他们不像僾尼族般开放热情,也是这一原因,他们居住在高高的山上,与森林为伴,安静的植下茶树,并一直默默守护着,代代相传

贺开古茶山普洱茶特点:乔木古树茶(生茶)条索稍长,茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;口感稍苦涩;回甘快而持久;水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富,杯底香高而持久,耐泡度高

前五泡一般随冲随出,第六泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡

如果是陈期在七八年以内的次新生茶,则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡,第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡

需要注意的是,前五六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间

香佳:主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同

优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,热嗅香气显着浓郁,且纯正;冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道

质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味

最近在品茶过程中,有听到朋友说,为什么相同泡茶温度,在不同的地方冲泡出来会呈现不同的口感呢?针对这个问题,小编今天特别收集了一些资料作了一个有关泡茶水温的知识小专题,供大家一起学习:分析研究不同年代的普洱茶表明,1984年制造的8级普洱茶的水浸出物为41.56%,而1992年制造的8级普洱茶的水浸出物只有34.42%

这在一定程度上反映了普洱茶“新茶便宜陈茶贵”的市场规律

普洱茶普洱茶叶是日常生活饮品,蜂蜜也是日常生活中常用的美白养生的食料,两者都有诸多不同的功效,那普洱茶可以加蜂蜜吗?攸乐山普洱茶条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵

香型口感和曼撒、易武比较接近,香扬水柔,舌面苦涩感稍高,口感聚拢,茶性较烈,茶气强

老一辈广州人认为,广东气候湿热,普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性,茶性平和,适合广东人的体质,特别是老年人,所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称

我个人是比较的鄙视说自己是走高端路线的商家,为什么呢?因为他们的心术不正,至少有一点,他不懂得谦逊

评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入

茶汤在咽下的过程中,喉部是否舒服?基本上可以给这个茶下一个结论

咽下茶汤后,一般都会有个接下来的动作,吞咽口水,这个时候,感受回甘,连带着茶的感觉,从哪来发出?我们会感觉有些茶,平淡,回甘弱,只能称得上,润滑,不难喝

而有的茶,跟随你唾液的吞咽,会让你感觉从腹腔涌起一股甜的感觉

有人说,从胸部,有人说仅仅到喉部,这个回甘感觉的深度,大滇称为喉深

作为正常的茶,回甘都是有的,只是有强弱之分

非正常的茶,也有喉韵,锁喉,喉咙干燥,这是不良的喉韵

关于这些,可能领会起来,比较困难,我们还是从实例来说明

区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,最后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色

都说,易武茶是普洱茶爱好者的最终归宿

近年来,随着山头茶古树茶的兴起,易武地域内如薄荷塘、天门山、茶王树等诸多“天价”茶,逐渐被茶商挖掘、或炒作出来




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