普洱茶要放罐子里存放吗
发布日期 : 2020-08-02 浏览次数 : 作者:普洱购买   来源:普洱品味茶园

普洱茶制茶工艺中,“杀青”和“晒青”的真实含义常常被很多人误解,或者将两者理解为同一回事,或者对这两个名词混淆不清

在这里需要说明的是,“杀”和“晒”则指的是施加于“青”的一个动作,但二者赋予普洱茶的本质意义却是大不相同的

大自然的芬芳,饱满度好,口感更醇厚,汤质层次丰富,耐泡度好,韵味更加悠长,品饮价值极高

此外古树茶茶性温和,汤质细腻,碱性物质少,正常饮用不影响睡眠

老少皆宜

功效:按照中医理论来说蜂蜜属于性寒之物,有较好的清热、润燥功效,而我们的肠胃又具有厌寒喜暖的特性,所以蜂蜜不宜多食,否则容易使得胃寒

可是熟茶性温热,用蜂蜜调饮熟茶能够较好的中和蜂蜜的寒性,且降低熟茶的热性,使得蜂蜜熟茶,茶性温而不寒、和而不热,同时具有熟茶护胃、蜂蜜清毒的功效

品饮时滋味口感上又能同时兼具蜂蜜的甜润,熟茶的醇厚,可谓是佳配

蜂蜜熟茶较为适合肠胃不适,或者喜欢喝熟茶但体质偏于燥热的茶友(这类茶友在调饮时可适量多加一些蜂蜜,清热效果较佳)

许多人都喜欢普洱茶,不仅因为它口感独特,久喝会上瘾,更重要的是它有极佳的养生保健功效,如美容养颜、减肥、抗衰老、降压降脂、暖胃护胃、抗衰老等

下面就介绍普洱茶养生四大原则

三高人群熬夜身体承受力差,喝茶头可以一定程度上达到三降的效果,但还是建议您适当安排好作息

之前讲泡生茶不宜留根,否则会影响茶叶滋味

熟茶又怎么处理这个问题呢?首先,头几泡肯定是不能留的,有人泡熟茶泡出酱油汤,有一种可能是出汤没有出干净,导致下一泡更浓

但是熟茶经过人工发酵,耐泡度略低于生茶,所以如果每泡都不留根,就不能泡太多泡

在发现茶汤颜色和滋味变淡后,可以适当留根,延长闷泡时间,就能让熟茶有更大的发挥空间

茶本身是好茶,所以不存在好与坏,只有适不适合,适合自己的就是好茶

如果茶友们担心茶性的寒或热,会对身体有影响,那就一定选择对,选择适合自己体质的茶哦

普洱茶生茶不是必须存储(陈放)一段时间后才能喝,完全可直接饮用

只不过,不同存放时间的普洱茶,其口感会有所不同

生津的速度

生津是很容易的,很多原因可以令人生津

所以,过份注意生津的感觉反而会混淆

从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度

同样品种者,速度越快,则越优

生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等

不过夏天的话还是喝生茶好,熟茶容易上火

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶

生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味,汤色较浅或黄绿

生茶适合热爱普洱的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就象人生履历的累计,有着说不尽的乐趣和兴奋

当然普洱的价值也将随之年年上升

分享一下自己的大红柑冲泡经验,大红柑一般都是掰碎了进行冲泡,大红柑内熟茶吸收柑味很多,取茶拼配柑皮在1:8左右,柑香和茶香完美融合

整个大红柑熟茶饮用完之后大约会剩下2~3克柑皮,可以拼配一下其他熟茶,比如老茶头或者五年醇之类的茶品,拼配比例可以在1.5(2):7,老茶头效果会更好一些

还有一个穷人小妙招,冲泡完的的柑皮可以取出来继续煮一壶水,用水冲泡生茶也是一种别样的感觉,泡出来的汤色有些老生茶的感觉,口感花蜜香中还有隐约的柑香融入其中,汤感厚度顺滑度也会有所增加,个人感觉用景迈山的茶品更好一些




微信扫一扫

关注公众号送茶叶