红茶 普洱茶 绿茶
发布日期 : 2020-08-03 浏览次数 : 作者:古树普洱茶   来源:普洱品味茶园

站长讯:炎炎夏日,喝普洱茶也得讲究适应季节变化,夏日宜饮生茶,其实普洱茶的喝法花样百出,注重口感的你可以进行不同的调配和尝试,可以在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;或者加入菊花枸杞,与普洱茶叶一起冲泡想怎么喝就怎么喝

在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡

效果是在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛

注重养颜、喜好浪漫的您,不想来上一杯吗?再次,紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性,品饮时,比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐

何况普洱紧压茶多"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地"的哲学思想:"圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形,"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形

在我眼中,一饼老茶是天时地利人和之作,要有好的存放环境,好的原料,一个爱惜它的主人,还有天意的眷顾

所以,老茶是稀品,我们喜欢它,一点都不奇怪

可过于执着,就不好了!为什么呢?兰香:新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香

茶叶自身的酶就算有也是只能起到有限的催化作用,比如红茶、黄茶、乌龙茶发酵,时间从4个小时到30小时不等,而普洱茶渥堆发酵是30-45天,茶叶自身的酶有多大能量、多大催化速率可以支撑发酵那么久,显然是外界产酶,特别是微生物分泌的酶类给它提供了主要的发酵动力

就像当年做发酵工为自己今天的经销商资质打基础一样,如今看准品牌目标的龚志强正在着手为自己茶叶品牌的推广培养职业经理人

“一个厂的管理很重要,而经营一个品牌更需要专业的人士,在现代社会,家族企业更需要现代的管理方式,我希望自己的老字号茶庄像普洱茶一样,越老越有魅力

”龚志强说

业内有一种说法,谷花茶发酵容易出枣香,就实践而言基本站不住脚,另外更匪夷所思的说法是枣香只有野生古树茶可以出,还把枣香分出青枣香、熟枣香、黑枣香,根本就没那么的细分,这已经挑战到了人类的嗅觉极限,我们所说的枣香是红枣香,且是熟化过后的红枣

茶叶的糖类物质

茶鲜叶中的糖类物质,包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类

单糖和双糖是构成茶叶中可溶性糖的主要成分

茶叶中的多糖类物质主要包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等

——好茶内料外料一样,用撬的一层层的喝,小心点慢慢撬不伤茶

如果是外料好内料差分着掰开一块一块的泡,可以口感稍好点!普洱茶是可入口的古董,越陈越香、越陈越有价值;不像其他茗茶贵在新

但有的普洱茶批发商,为了赚取最大利润而忽略的消费者利益,把新鲜普洱当做陈年普洱来欺骗不懂茶的茶友

那品鉴普洱茶新鲜的方法有哪些呢?普洱茶友有一种心态,那就是,费尽千辛万苦,买来一片或一桶好茶,却舍不得喝

再深究下去,其实是这样一种感觉,那就是为了与茶友交流时,拿出某片茶,说:“我有这茶,你没有,嘿嘿!”




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