喝完普洱茶感觉嗓子干
发布日期 : 2020-08-05 浏览次数 : 作者:芒嘎拉古茶   来源:普洱品味茶园

从史料来看,在当时摘茶的时间,是农历的4月-5月

以前有小满茶的说法,即小满茶是春茶的最后一波,这个说法是结合西双版纳茶区,普洱茶的专有名词,而明前茶这个词,在普洱茶里,并没有可靠的证据

起码,从现实来说,在清明前,大部分大树,并没有发芽

福元昌茶的内飞共有三种色纸,为浅蓝、红紫、白三种颜色,皆用手工盖上朱砂红印

熟悉这个茶的历史,那么茶的陈期就很明显了

咖啡碱是苦的,而且苦的有点让人难受,几乎不能转变成回甘

但是茶叶的苦却并非仅仅因为咖啡碱那么简单,还有多酚类化合物、茶皂素等共同作用形成,能转变成回甘,转变的快慢则又在于不同多酚类化合物的含量比例关系及刺激性的强弱

咖啡碱有兴奋作用、有利尿,调节体温的作用

绿印则是红印之后广泛流通的茶品,该茶品早期和红印同为姊妹茶品,早期绿印圆茶乃范和钧厂长在勐海附近采得的上好茶青制成圆茶,所制造生产之茶品皆非常出色

就在当时为了分级而采用甲、乙两级法,绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,它无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的

无论是蓝印还是早期绿印,它们是相同茶品,只是叫法不同而已,具有极高的典藏价值

柑普中使用的普洱茶,是刚刚起堆不久的货色

首先我们来说下小青柑的茶底,也就是普洱茶,其实刚做好的熟茶燥火很重,需要堆放一段时间才能拿来饮用,而现在很多商家利益为先,直接用新起堆的普洱熟茶来用,所以导致一些体质差的人喝了这些料的小青柑出现上火情况

功效:菊花性微寒,脾胃虚寒、有结肠炎、体质偏虚的人群不宜多饮菊花,所以菊花茶最好不要和茶性本就寒凉的生茶一同品饮,否则更为容易损伤肠胃

而菊花和茶性温热的熟茶就是较好的搭配,既能够削减菊花的寒性,避免对脾胃的刺激,又能保留其平肝明目、镇静、解毒等功效

普洱茶生茶在夏天喝更能提神醒脑、消暑祛热

如果容易上火的人又喝不惯生茶的苦涩,可以按以下六种搭配方式品饮,除了能降火去热,还可以让你感受不一样的口感滋味

生茶冲泡的时间不欲太长,一般是经过两遍的洗茶过程之后,刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤,后面可以慢慢的延长时间到淡为止,新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子,减少涩味,老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了

丁家寨(汉寨)茶:观其茶品干茶条索粗壮,多呈灰褐色、显毫;冲泡后,茶汤橙黄透亮,滋味甘醇无比

二是发酵时间较短的普洱茶普遍杂气较重,初次品尝普洱茶的人很难接受

这是普洱茶发酵的最初,大量“硬物质”还没有被降解与转化所致

就如新制作出的白酒,其酒体中含有大量的杂醇没有被分解一样,其酒液呈辛辣味,需要陈化若干年才能使酒体具备香气突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点

中国最著名的茅台酒就是将新蒸馏出的酒液入库贮存4年以上,再与贮存40年、30年、20年、10年、8年、5年的陈年酒体混合勾兑,最后完成的

普洱茶的陈化,也需要一个漫长的过程,将茶中的杂气逐渐“去除”

它实际上也是一个转化的过程

只是不象白酒,最终还需勾兑的过程

因为普洱茶所有的发酵都保留在固态发酵的层面

因此,普洱茶的发酵会使最初的杂气向某一特定的茶气转化

这种最终的茶气普遍带有“中药香韵”,其反应在口感上,或人参、或当归、或枣香等




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