现在可以喝普洱茶吗
发布日期 : 2020-08-08 浏览次数 : 作者:石雨益昌   来源:普洱品味茶园

这里必须强调一下:上面介绍的三种拼配方式可以单独采用,也可以同时使用

一般来说,现在大家看到的比较好的拼配茶,这三种方法都在同时使用

目前市场上也比较流行一种拼配方式,就是古树茶和所谓小树茶相拼配,这样的拼配方式生产的茶大多数都标明为古树茶在销售

干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉

一些发霉不久的,或发了霉又加密封的茶,在一打开时,就会从茶叶中发出一股呛人的霉味

如果发霉很久了,如“圆铁”普洱茶于二三十年前霉变过,后移到干仓回仓

壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些

选择壁厚、壶盖口比例不要太大的

回味悠长:古树茶的另一个魅力所在,即饮茶后的余味

这种余味细分下来有二

一则口腔中残留的茶香、甘甜、生津;二则,喝茶所带来的体感反应有所残存,如胸臆顺畅,浑身轻松舒畅

有人会说,黑茶中有微生物(金花)参与,并且可以看到

黑茶的“发花”工艺是后来人为添加的和创新,传统工艺中是没有发花过程的

它和普洱熟茶微生物的参与过程完全不同

喝普洱茶的时候,出汗多就能证明喝的是好普洱茶吗?出汗能证明普洱茶的好坏吗?的确有一些人这样宣传,说喝了打嗝放屁,出汗都证明是好茶,其实只能证明含有的茶多酚比较多,和普洱茶的好坏并没有什么直接的关系

如何判断普洱茶的好坏,最重要的还是口感,还是要喝

普洱茶的好坏,最重要的就是原料的好坏,好的料,加上合理的存放,味道才会越来越好

茶砖级数相当粗老,其中有不少茶骨,茶品经近二十年历练,砖面有乳钉顺序排列清晰可见,茶香呈现爽朗的熟茶枣香味,把热水注下去,飘上来的是带有陈韵枣香

汤色呈现通透、亮丽的枣栗红色,由浅至茶砖级数相当粗老,其中有不少茶骨,茶品经近二十年历练,砖面有乳钉顺序排列清晰可见,茶香呈现爽朗的熟茶枣香味,把热水注下去,飘上来的是带有陈韵枣香

汤色呈现通透、亮丽的枣栗红色,由浅至深

茶汤入口爽朗明快,清新优雅,水甜是它的大特色,会感到稍有清凉的感觉,熟茶的茶甜韵,留于口中,也有轻轻的回甘,润滑,香甜,醇厚

这种茶汤韵味,是适合学普洱茶的新手品尝,以建立对青生普洱茶有正确认知,老泥觉得;学喝普洱茶一定要弄明白,为什么要喝普洱茶,茶料是基础,仓储是保证,陈化是灵魂,那么品位就是普洱茶的贵族气质,你所收藏普洱变了老茶,可你品茗层次并没有随着茶品上升而改变,还依然停滞在饮茶解渴阶段,几十年来的普洱茶品精心付出,毫无品位享受可言,只是给后人造福,代代相传的份了~~~舌根苦,苦后起粒,有毛糙感觉,顿时没有胃口,伴有头晕眼花,虚汗等症状,属于农药中毒

转化前期(3-10年):茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色

云南西双版纳特有的一种植物,当地人称之为“马三”

使用过程中,得先把外面的皮剥净,只留中间的一层晒干,然后经2-3小时沸水煮,再用榔头把煮好的树皮捣碎,做成纸浆

再经过加工,印上各大品牌的印章、标志后,就成为我们包茶叶的饼纸了

乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶

其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称“大树茶”

乔木茶,大树茶是“同意反复”的不同表达方式,这类茶品的原料,茶树处在自然环境下,个体生育空间大,没有受到人为的采摘刺激,树体主干明显,顶端优势较强,单株树型高大(通常在1.5米以上),树姿开张,如无干旱,通常茶青外形芽叶粗大,条索肥壮




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