中茶牌普洱茶经典07
发布日期 : 2020-08-13 浏览次数 : 作者:双陈普洱   来源:普洱品味茶园

后期存放环境的温度和湿度,以及空间的密闭程度、是否避光避风等决定了茶品的陈化速度和转化后的品质;无论影响普洱茶表现的因素有哪些,我们只需明白:喝茶是一件惬意、自在的乐事,不必每一个细枝末节都追求一个标准化的答案

原先历史上传统的晒青茶是不分级的,只分盖面与原茶,建国后引入绿茶分级标准才有了晒青毛茶的等级

大叶种晒青毛茶的标准分五个等十个级,即一等一级、二级,二等三级、四级,三等五级、六级,四等七级、八级,五等九级、十级

一般情况下,较嫩者制散茶、沱茶,中壮者制饼茶,较粗茶菁做砖茶原料

四、看回甘生津

产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘

四、错!主张第一泡茶不饮,理由是茶汤不干净,结果将不喝的茶汤拿来温杯,留下不洁茶汤在杯底,接饮第二杯,这是矛盾的,所以不可取

在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质

而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了

普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富

茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异

需要指出一点的是,一般茶农采摘茶是不分茶树年纪,也不分批次的,全部采摘起来混一起按古树茶出售,除非你早早的定他家的茶,说出你的要求,他才会按你的要求去采摘

如果私交关系不好,茶农也是会掺假的

这就是为什么很多私人茶商愿意自己采摘或者是雇茶农上树采摘的原因,他本人就在树下收新鲜的叶子,再请人做成毛茶

烘青茶有青香味,且干色泽一般表现为绿色,白毫较显,一般用拿上手会看见白毫四散,飘在空中

因为干燥到位

但条索略粗松,因为制茶过程中如果揉捻过重、过长,则会出现黑条,干茶有明显的火烘味,香气较锐,冲泡后一般的茶汤会表现为黄绿色,或嫩绿色,翠绿色

滋味鲜爽,回甘,但不耐泡,叶底香气一般不持久,因为高温烘培后,部分香气物质如芳香类会挥发,所以香气不持久,叶底表现为嫩绿,或绿亮

不会显褐色

因为普洱茶加速了胃排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就从胃里排空了

普洱茶瘦身的机制是综合的,而这只是其中一个方面

喝普洱茶刮油削脂后觉得饿,说明已经在消耗体内的脂肪

此时,可以适当吃点点心

和世界上的其它名茶不一样的是,紧压出来的普洱茶,有如一个初生的婴儿,其生命的辉煌有待时间来创造

可以说,它的生命是从压制出来的那一天起开始的

每一饼正在进行后发酵的普洱茶,都是一个有生命的活体,都在随着时间的推移而提升着自己的品质

因此对于形状丰富的普洱茶,我们完全可以将其看作是一个个活的雕塑




相关阅读:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶