普洱茶里面茶梗太多
发布日期 : 2020-08-13 浏览次数 : 作者:古树普洱茶   来源:普洱品味茶园

普洱茶在不同地方存放会产生不同程度的陈化和口感变化,这也是普洱茶的魅力之一

如业内常说的广东仓、昆明仓、北方仓等,哪个城市存放或者什么条件下存放普洱茶最好,目前还没有科学的结论

但是从生物学角度,也能一窥大概

《老专家高照:谈普洱茶陈化的真相和秘密》中提到:“普洱茶是以真菌中对人体最有益的黑曲霉等有益真菌进行后发酵的茶

当空气湿度超过60%到90%之间,温度超过15度到25度乃至以上,生茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了,成为菌丝体

而新会又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区,此五地属咸淡水交融的冲击平原,土壤有机质含量丰富,地理环境和气候都非常特殊,造就了这里柑果的出色品质

小青柑普洱茶在秋冬气候干燥时候饮用好,而且一般空腹或是饭后1-2小时具有暖胃消化的功效

秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥

秋冬气应肺,而秋冬季干燥的气候极养生易伤损肺阴,所以秋冬季养生要防燥

紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊

久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味

现在的普洱茶有不同的形状,沱茶、饼茶、砖茶,散茶、还有不规则的,那今天说的是如何来辨别普洱茶散茶,一起来看看吧

澜沧江西岸的勐海,未在改土归流时划归流官统治,仍维持傣族统领,由于汉人影响较少,勐海茶的品种审美仍然保留了傣族的苦味特征

那么怎样的温度,适合茶品后续的转变陈化?其实不同的茶商所拥有的不同茶仓,条件都不尽相同,因此也有自己独到的仓储温度经验,相当专业,不可同一而论

但是依笔者所知、所见的仓储环境,一般说来,温度是偏高的,一般人进入这种空间,因为闷热,很难久待;但是也有一些业者选择以空调来控制温度,温度稍稍偏低

全中国90%都喝过普洱茶或者尝过普洱茶

但是普洱茶的真正魅力还在于,老茶!老茶比新茶的功效更要好很多

第一,普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系

普洱茶在古代,直至清朝,与中医有很深的渊源,这是因为:中国的中医理论素有“药食同源”之说,他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品,同时具有“减油腻、醒酒”等功效,是对人体产生保健功能的特殊饮品

清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中,就将普洱茶以药材的名义纳入其中

关于传统的普洱茶膏制作与云南当地中草药的关系另叙

先用茶刀或茶针将紧压状的茶饼、茶砖或茶沱撬开,解散

然后将撬散的茶块放置在醒茶罐中,醒茶罐宜选用陶罐或者紫砂罐,然后放在无光照直射、无异味、空气流通的环境中,上面盖上棉纸静置

这个过程,根据不同的茶,需要时间7天至3个月

相信对于经常喝普洱茶的茶友来说一定都有同样的一个问题吧,就是经常泡普洱茶的时候普洱茶茶汤会浑浊,下面就和笔者一起来了解一下普洱茶汤混浊的原因介绍




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