喝普洱茶能代替水吗
发布日期 : 2020-08-14 浏览次数 : 作者:拉佤布傣   来源:普洱品味茶园

近代著名医家张寿颐有“新会皮,味和而辛不甚烈

其福州及浙衡之产,味苦而气浊,且辛辣更烈,非佳品矣

”之说

陈皮为常用中药,具有理气健脾、燥湿化痰的功效

药材分为“陈皮,”产于四川、浙江、福建、江西和湖南和“广陈皮”(为茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮,产于广东新会、四会),其中以“广陈皮”的质量为优,“广陈皮”中又以新会陈皮为道地药材

挥发油是陈皮的主要成分之一,占药材总含量的2%一4%,现代药理研究表明,陈皮挥发油有着较强的生理活性作用

既然茶叶上密集的细毛叫做茶毫,那是不是所有茶毫的外观都差不多呢?不是的

茶毫有多种形态

不同生长阶段的茶毫,或者是不同品种的茶毫,都拥有不一样的外观

在春季,随着温度的升高,茶叶发芽膨胀,茶毫逐渐变长

茶毫的长度是有限的,也不会无限制地长下去

茶叶长到一个阶段就停止生长了,这时的茶毫最密集

然而,随着茶逐渐成熟,白毫会逐渐消失,如果按照茶毫的多少来排名的话,茶叶最顶端的第一片叶子茶毫最多,第二片叶子少一点

所以,一些优质的茶叶采用一芽一叶的采摘方式,运用特殊的制作工艺,使茶毫得以保留

二是地域种植的苦

茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气,“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”就是这个道理了

形成原因:普洱茶加工过程中,如出现湿热、不透气、不通风时所致

常见用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥所制!“糯米香茶”象胫草类,每株发叶不多,适宜生长在蔽光的阴湿环境中

它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味

每当糯米茶收摘时,把叶片采摘下来阴干后,也不须揉制加工,只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和,掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶

有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了

另外,在揉捻加工时,幼嫩的茶箐细胞膜、液泡膜等在揉捻时更容易破裂,破裂的细胞也更容易被水溶出

但耐泡度并不是宫廷普洱最主要价值属性所在

振太乡位于镇沅县城西部,距县城90公里,南接景谷县,西临临沧县,北与临沧的云县隔江相望

振太乡文帕行政村地处振太乡东南边,距离县城约20公里,东邻按板镇,南邻塘坊,西邻文东,北邻猛大镇

辖杨鲁、半山、新村等11个村民小组

平均海拔1820米,在文帕村河头小组的房前屋后散落着许多百年人工栽培型古茶树,其中最大的一棵树龄约480年左右,9米多高

文帕村现有茶园1100亩,其中百年栽培型古树茶700亩,新式茶园400亩

普洱茶的韵很难界定,但在品饮实践中的最直观体验就是“生津”,各种不同的上品之茶,有的生津在舌尖,有的在舌面,最佳者连喉部都生津,所谓的喉韵就是指这一点

饮茶生津,有如听音乐的“余音绕梁”,看好风景的“山色有无”,与德高学深的长者相处的“如沐春风”之感

当然,生津不能完全概括普洱茶“韵”的感觉

老茶之韵与新茶之韵不同,新茶之韵较直接,老茶则显含蓄——当然,有些品饮者把“湿仓味”当成普洱茶的韵,其实是把缺点当成了特点甚至优点了




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