思普普洱茶 06年七子饼熟茶
发布日期 : 2020-08-17 浏览次数 : 作者:普洱批发   来源:普洱品味茶园

多变是普洱茶特点,同样的茶区不同的山寨,各具特色的茶味道也是普洱茶特征之一,所以说老黄片是普洱茶中的奇葩一点都不为过,在云南原始山寨里,茶农们把老树上(野生古树)稍嫩点的老叶采回家里,制作成当地人爱喝的粗毛茶-老帕卡(老黄片),另外一种说法,茶农们采摘茶叶后,在进入杀青、揉捻工序时,嫩的芽叶会卷成条索,有些稍老的卷不起来,仍然是伸展的大叶片,这就是现在的‘老黄片’了

老黄片的冲泡方法,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水温一定要沸腾,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分得以展现,当你喝到一款稍有年份,没有条索、叶面黄绿、汤色橙黄显亮、口感细腻顺滑、特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去,而后建议茶友采用铁壶煮茶方式,冲泡出让你意想不到惊喜的绝对柔韵滋味,这就是普洱奇葩——老黄片

目前市面上的常规货中,以勐海茶厂为例,7262,7572为熟茶常见品种,7542,7532,8582为生茶常见品种

稍碎的老茶头先投,块状后放,块状盖住碎茶

大块的在上面,容易与沸水接触,醒茶较快,汤色较好

老茶头极其耐泡,能够泡30次左右,由于老茶头成自然陀形态,为了泡开老茶头,最好洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次浸泡20—30秒左右

压得很紧的茶,应该怎么撬?甚至都找不到茶针的插入点,未免有点难以入手的感觉有没有?没关系,这里教大家一招,将整个茶饼带棉纸,一起,压窝朝上,平放在桌子上,用手掌在茶饼的背面用力的往下压,感觉到茶饼裂开的声音后,旋转一下茶饼后继续按,直到整个茶饼都被按松以后在按照上面的方法开始撬茶即可!宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭

换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫却之不恭

“小黑盒”上的装饰条文,融人了战国时期的龙化图案,盒面黑白色彩映衬,给人一种历史厚重的视觉冲击力

“小黑盒”自问世后在广交会一炮走红,成为了当时云南普洱茶出口的主打产品

一般大叶种叶片大而柔软,叶面的革质层也比较薄;小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚

大叶种的海绵组织细胞较小叶种多,因此,茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈,功效较小叶种更为优胜

小叶种的栅栏组织较多,胡萝卜素、叶黄素总量高,可分解成多种香气物质,更适合制做高香型的茶叶

梅子箐茶园位于临沧市永德县小勐统镇西面的梅子箐村境内,距镇政府所在地8公里,属亚热带湿润气候区,海拔1800多米,降雨量1400多毫米,年平均气温16.8℃,四季分明,气候温和,雨水充沛,日照充足,适宜茶树生长

该村种茶历史悠久

目前,茶叶种植面积1621亩,为云南大叶种乔木型古茶树,部分有类似藤条茶的宽叶长梗,采用茶籽育苗方法由人工种植而成,距今约有100多年的历史,四周有茂密的森林,植被丰富,云雾缭绕,是永德县内种植年限最长的古茶园之一

很多人喜欢喝普洱茶,而“一山一味”也是云南最明显的一个特点,“一山一味”顾名思义,就是产于不同茶山的茶,味道有明显的不同

对于这样的特点,很多时候,我们都会觉得可能与山头或者树林有关系,但是事实上真的是这样吗?在这里,请跟着老洪一起探寻是山头重要还是树林重要?




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