普洱茶生与熟用一把壶怎样
发布日期 : 2020-08-17 浏览次数 : 作者:大益普洱   来源:普洱品味茶园

当茶汤入口时,我们用舌尖翻动茶汤,可以明显地感受口腔被撞击的感觉,便能充分感受到勐海传奇汤质的饱满丰富之感

进入每年的夏季,通风状态下,自然气候之高温高湿,是生普洱茶品一年中变化最大的一个时间段,茶品的内质在温度和湿度的双重影响下,开始了剧烈的转化,此时间如人在上学,开始学到知识并成长,使普洱茶品之苦涩慢慢消磨去,颇似香港茶仓“入仓”之效

而之后的秋季,通风状态下,自然之高温低湿,高温则将之前的转化环境延续,而低湿而减弱其活性,使之慢慢恢复茶叶静止的状态,不再高速变化,使之更为醇滑,则如香港茶仓“退仓”之效

请参看图1-2与图1-3

云南普洱茶品种繁多,野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、普洱生茶、普洱熟茶、晒青、烘青、渥堆发酵、干仓、湿仓、饼、砖、坨、柱……名词众多,对于普通收藏者来说,短时间内很难弄明白

加上云南茶厂众多,究竟哪一个厂的哪一批什么品牌的茶值得收藏等等问题,别说刚刚涉足普洱茶收藏的新手,就是老手有时也会难免糊涂

普洱茶还是是人们心中的“体内的清道夫”

夏天人们肠胃负担重,喝普洱茶对保持肠胃畅通很有益,普洱茶能迅速消暑散热有消食去腻,清理肠道的功效,对预防和治疗便秘也有不错的疗效作用

大雪山野生茶,叶面光滑无绒毛,叶片边缘锯齿钝化,其茶汤橙黄,明亮且透彻,杯底桂香极好,入口饱满甜润,香气独特,滋味醇厚,生津显快,回甘留香猛烈持久,芽孢较多,叶底完整

一般人品饮布朗山茶时,很难承受前几泡的苦涩浓烈的刺激,5-7泡后该茶的真正甘醇才能显现,只有承受住了前些泡的苦涩考验,才可以感悟到后些泡的苦尽甘来

建议初茗此茶品的茶友置茶量略少,出汤时间略短为宜,慢慢适应再行调整,先苦后甜,茶味人生,也是一种收获

沏茶品饮,是日常行为,当然有其动作要领与程序

功夫茶是南方广东、福建等地饮茶的方法,也是最为讲究、复杂的

不过,以往功夫茶在国内并没有多大的市场,早些年大都市的茶客们即使听说过潮汕人泡茶另有一套,但是也都一笑置之,无人当真

近些年东南沿海经济腾飞,原本并不在意粤闽习俗的其他地方,受南风北渐影响,也就开始接受并学会了这些东西

其次是盖碗,材质一般为瓷

用盖碗泡茶,一是节省时间,二是它所呈现的茶味是原汁原味的,能够明显区分出一款茶的优劣

盖碗使用不正确会烫手,新茶友需多多练习

唯一能通过外形判断是否古树的情况是,你知道原料就来源于这座山,而你完全清楚这座山有几个品种以及品种的特点

这个就不是大师能干得了的,能分出来的是茶农,当然出了这个山,茶农的经验也不灵了

云南农业大学食品科学技术学院饶华等进行普洱茶对大鼠钙磷吸收利用影响的研究

表明饮用中、低剂量普洱茶可增加日粮钙的排出,使日粮中钙的表观消化率降低,从而使日粮钙的吸收利用减少,增加骨钙的含量,饮用普洱茶并不会导致骨钙流失

"七子级"时期,普洱茶的设计、印刷及包装,由于"文化大革命"的十年动乱,设计无风格,商标无头序,包装也混乱,印刷我行我素,人称这一时期是普洱茶包装文化的战国时期

令人头疼的混乱包装,让人难以辨认的茶品就多达数千种之多

要想在这样一个热衷于政治的无政府主义状态下,静心设计普洱茶的包装艺术,那是一件根本就做不到的事情

所以,这是普洱茶包装设计艺术的苍白时期

文革时期,勐海茶厂生产的"文革砖茶",茶品的内飞上印有云南省勐海茶厂革命委员会出品字样的图案标志,一看便知因无产阶级文化大革命而得名

"文革砖茶"内飞上还印有傣文,是勐海茶厂生产的比较具有代表性的一款傣文内飞茶砖

如今,"文革砖茶"成为了普洱茶收藏者们的青睐之品

譬如,景谷茶厂20世纪70年代生产的"景谷砖茶",是"文革"时期的一款茶品

茶的外包装上印有工厂、浓烟、卡车、厂门和一芽二叶的平面设计图案,让人一看就是"文革印象"

茶品外装纸用国产牛皮纸,早期"景谷砖茶"采用手工印刷




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