普洱茶沫名香
发布日期 : 2020-08-18 浏览次数 : 作者:佤山映象   来源:普洱品味茶园

特点:汤色金黄,香气浓郁,入口比较滑润,回甘快,十分耐泡,该地的茶叶有很高储存价值和收藏价值

特点:入口回甘快,满口唇齿留香,喉韵已现,清凉回甘的感觉较为明显,香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮,、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,回甘于舌面前段,舌面生津迅速,香气于上颚久久不散,茶质优良,较为耐泡

旧时,清政府规定“云南商贩茶,系每七圆为一筒……”按当时的重量计算,1饼普洱茶357克,7饼普洱饼茶为1筒,1筒就有约2.5公斤,而12筒为一件,一件约30公斤,马帮运输时一匹马驮2件,就刚好60公斤,无论是按量交税还是交易都非常方便,因而沿用到了现在

当茶汤入口后,我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触,细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱,然后咽下茶汤慢慢回味

如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜,而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖,那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶

普洱茶与其他茶类的最大区别乃在于,普洱茶有狂热的布道者,这是其他的茶类不敢想象的

这些普洱主义者虽然存在于小众市场里,但其具有强烈的宗教使命感,向大众传播普洱福音就是其使命

由于普洱茶是一种具有信仰的茶,也就是说普洱茶的核心价值具有某种能够普世的价值

我以为普洱茶的价值之所以能普世,是因为其越陈越香是源自于对时间与人生的敬重,其原生态价值是源自于对世界本来面目的期盼,当人类社会越来越陷入工业化、资本化的泥潭不能自拔时,当食品工业成为添加剂的天堂时,当食品安全日益严重时,当一个个光鲜的品牌被扒下华丽的旗袍时,幸好我们还有普洱茶这样自然清新的东西承载我们的对于纯真美好事物的梦想

茶叶内含有50%以上的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收

减轻铁质的吸收程度

因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象

不利于身体健康

而这相对于人的生命周期而言,就是处在老年的阶段,人经过一生的打拼与努力,此时此刻应该是收获期,该好好享受这一生的时候了

最后就是下山的时候要注意脚下的山路了,不然摔个跤,既把自己摔疼了,还把茶叶摔酒了

四、以为发霉的普洱茶才是好的

现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶

其实不然

李国勇说,选择普洱茶必须亲自试茶,再结合茶底等来进行判断

另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣

汤色,又称水色、汤门或水碗

易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响

主要审评茶汤的色泽、亮度

茶汤的色泽变化很快,特别是在冬天,随着汤温的下降,汤色会明显变深,因此,在10分钟内观察汤色,较能代表茶的原有汤色

看汤色还考虑不同季节的气温、光线等因子

此外,应说明,叶绿素与茶汤色泽无关,它是脂溶性的

决定茶汤色泽的主体是茶多酚

冲泡:第一泡倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶

然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了

每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好

其实,以这种植物为原料制成的糯米香茶本属于绿茶,而聪慧的云南人将云南的大叶普洱茶掺入其中,并压制成为一种全新的茶叶,即是具有糯米香气的糯米香普洱生茶和糯米香普洱熟茶

在勐海县勐混镇,有一著名的勐海六大茶山之一——贺开古茶山,属怒江山脉南延余脉,总面积约150平方公里,东接帕沙古茶山,南接布朗山,北连南糯古茶山,有贺开、曼蚌两个村委会,海拨在1400米—1800米之间




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