普洱茶专业术语日语
发布日期 : 2020-08-19 浏览次数 : 作者:陈皮普洱   来源:普洱品味茶园

1景谷苦竹山:位于云南省景谷乡(小景谷)

小景谷是著名古普洱茶的原产地之一

现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细,树龄约200年以上

云南大叶种茶

此茶香高扬、水甜柔,甘醇顺滑回甘绵长与易武茶品相近

江城:三江环绕,故名“江城”

江城县,与越南、老挝国境相连历史上,江城茶叶生产经过了一个萌芽、兴盛、衰落又到发展的过程

以牛洛河茶厂等为龙头,现代茶园面积达到12.8万亩(未含大树茶),出口欧洲,畅销国内

大叶种野生野放茶特色:因气候地理条件,江城野生茶菁一般较为香柔甜滑,然口感偏淡,类似近年易武茶

这也是近年易武野生茶时有以江城茶及勐宋茶拼配的主因

普洱茶的香味是没有标准来提供学习的,这是因为普洱茶是一直处于变化中的,它随着时间的变化会有不同的感觉,并且存储地不同也会有不同

因此只能通过多品尝,多接触才能掌握住不同品种普洱茶的香

新制的生茶,最大的特点就是茶箐鲜新度好,滋味重,茶香较为清新,品饮时也以品其鲜新为主

香,是指普洱茶香气,据一些老茶人所说,普洱茶有着繁多的独特香气,如清香、花香、糖香、果香等等,当然,具体的香气是怎样的这还需要大家亲自体会

利用微生物渥堆发酵而得的普洱熟茶,汤色红亮诱人,口感醇香温和,柔润顺滑

云元谷致力于勐海纯料熟茶的研发生产,技术的成熟,选料的严谨,助熟茶得到更为广泛的发展,满足更多熟茶爱好者的需求

A:黑茶是六大茶类之一,生产历史悠久,产区广阔,品种花色繁多,成品茶现有湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、四川边茶、云南熟普等,它们对鲜叶的要求、炒制技术和压造成型的方法不尽相同,形状多样、品质不一

总之,茶友除了要懂得选茶之外,掌握不同茶类的泡茶之法,也是基本的功力

茶友们不用心急,循序渐进,自能感受到品味普洱茶的乐趣

定期翻晒:定期翻晒是为了陈皮更好的陈化、防潮,在此期间不使用任何加快陈化技术,完全让陈皮自然陈化,最大程度的保留了陈皮的传统风味以及最大的营养价值

褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉啊

具有很好的食疗效果

以后大家遇到20年以上的老茶多个心眼,仔细观察叶底,发现茶底的颜色不均,有很少量颜色和熟茶一样的混在其中,那基本上就可以确认这老茶不靠谱了

假品沱茶――包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成,图文暗旧,套色不正,且色彩易脱落

顶级的普洱茶,水即香,这类茶,必须是原料工艺存放都很优质的陈茶,其陈香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体,茶汤流到哪里,陈香就到哪里,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉

茶化石与普洱老茶头的区别:茶化石是老茶头通过多道工序精选出来的臻品,比老茶头更紧实、圆润,汤色更透亮,口感更柔滑细腻

以堆后拼为例,我们把每个山头的茶单独渥堆发酵,可能有的山头的茶甜度高,有的香气好,有的厚度好,有的发酵不完全,有的微微发苦,这时候我们可以根据每个堆子的不同情况拼配出一款比较适合大众口味的茶叶

云南七子饼茶长饮功效::饮之明目清心、提神醒脑,补充人体所需的各种维生素和矿物质,降低血压、消脂塑形、延年益寿

云南西双版纳等茶区自古就盛产竹箬

从很早以前,当地的茶农就因地制宜,就地取材,用竹箬包装生产出来的茶叶




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