瑞荣号普洱茶生茶老班章
发布日期 : 2020-08-19 浏览次数 : 作者:普洱茶咨询   来源:普洱品味茶园

霉味:霉是东西腐败变质以后,产生的一种不良气味

有霉味的熟普,喝着会感到刺激、难受,甚至恶心反胃!普洱熟茶,刚接触的朋友很多时候对陈味、霉味、堆味没有概念,导致无法区分

现在我们就简单辨识一下

普洱茶具有陈香,有研究认为,是由于初制日晒和渥堆微生物的作用,茶叶中脂肪酸,胡萝卜素氧化降解,使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果

但老生普与新生普所适合的人群又不一样

老生普经过长时间沉淀,在慢发酵的过程中减弱了刺激性,茶多酚等物质会发生氧化降解,性质比新生普要温和,因此脾胃虚寒、胃阴不足的人适合喝老生普

而新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用

不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶

五、礼品

这个分众市场与解渴的市场有相同之处,理论上讲,在一个讲究礼仪的国度,人人都有送礼的机会

所以这是一个极难把握的市场,但在这个市场中,还是能找到一些规律可循

也就是说,普洱茶可以满足顾客对送礼档次的各种需要,所以普洱茶的礼品可以从高端到低端,都有消费者埋单

如果要选择做这样一个市场,我认为企业只能做好自己的定位,至于如何寻找埋单人,那是要深入研究的,我的能力无法给出答案

所以说,古茶树保护不用讲太多的大道理,也不必动用过多繁琐的框框套套,解决之道就在身边,就在顺应自然!干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似

叶条质地饱满柔软,充满新鲜感

一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力

普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬

如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈日烧烤过,有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子

但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底

反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浅而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的

”小勐宋“是茶人对勐龙镇宋村的特称,在西双版纳有两个勐宋,一个是勐海县的勐宋乡,另一个是景洪市勐龙镇的勐宋村,勐海勐宋属于乡级行政单位,所以直称“勐宋”,也叫“大勐宋”而景洪勐宋属村级行政单位,习惯上叫“小勐宋”

封闭的交通减缓了小户赛成名的速度,但也使茶树躲过了一波疯狂的采摘,优质的口感表现,是它广受茶农、茶商、茶客喜爱的根基所在

于是乎,家家户户采茶忙

从古至今,冰岛这个小村寨重复着同样一个单纯甜美的故事,就像冰岛的古树茶,童话一般美丽

我想,红楼梦里的“女儿茶”要是冰岛的傣家少女采下的春芽就好了,钗环叮当的闺秀们吃多了鹿肉后闷些啜饮最合适,若是被焦大那样的酒肉男人牛饮了,就叫糟蹋

要不然,陶渊明当年应该在冰岛的竹篱笆寨门前种些菊花就好了,他便可以弹弹无弦之琴,伸手摘几片自家茶树上的叶子炒炒,悠悠地喝上几口,诗歌就香气如呵般出来了,此时,培土的耙子还搁在膝边,夕阳便款款地下来了,那边大雪山的影子黯黯地沉下去······第一,普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来

茶汤入口,轻含于舌面,顿时香气四溢,或充满口腔唇齿间,或上扬至上颚鼻腔处

一壶茶随着冲泡次数的增加,香气可能不断地变化




微信扫一扫

关注公众号送茶叶