普洱茶收藏价格表
发布日期 : 2020-08-19 浏览次数 : 作者:龙园号   来源:普洱品味茶园

且听我慢慢道来,给你讲述下紫鹃茶的来世今生

紫鹃茶,1995年由云南茶叶研究所的人发现

紫色是因为花青素含量较高,其茶树芽、叶、梗都为紫色,后来经人工培育,开始种植

但基本特征不变

紫鹃茶的成品茶,一直是以杀青、揉捻、烘干这样的方式来做的,由此工艺不难判别,这个属于烘青绿茶,叶底显示为紫色,茶汤也为紫色

而对于烘青绿茶,当然泡法是玻璃大杯,投茶量3克左右,水温80度

这个与晒青茶完全不同

总体来说,个人看法,紫鹃属于做绿茶的原料,作为保健茶,以花青素含量高著称,应该做成绿茶,较为适合

上图给大家看得,实质是紫芽茶,汤色不对

嘿嘿,疑似普洱茶第一种,紫鹃茶

“第二个原因,就是分布在云南的百年古树上都有野蜂常年居住,当地老百姓有砍树取蜂蛹吃的习俗

为了取蜂蛹,很多古茶树也没有逃脱被砍之灾

另外,就是地方毁林开荒,这也造成了一部分古茶树被砍伐毁坏

”普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶

聂怀宇,中国茶业新复兴计划项目智库成员、苏州龙宝斋副总经理,苏州文化艺术院(龙宝斋.紫砂)秘书长、“茗语江南”原经营人员,“江南书院”创始人之一

由于陈皮坚硬难以捏碎,所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友

只是,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且陈皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足

会出现一种情况:茶的滋味变淡了,柑皮的滋味才逐渐出来,二者的滋味不同步,没法实现融合

用普洱茶叶和贡菊,一起冲泡,口感清爽

菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增

值得一提的是:菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友

原料比较嫩的熟茶,尤其春茶,在发酵时很难掌握发酵程度和潮水比例,也容易出现发酸的情况

第二种,特殊对象,比如新装修房子的朋友、客户,女同事、女上司、女朋友等,这些对象,是各有所需,如何把握?如何区分普洱茶的陈味与霉味?普洱茶作为一款后发酵茶,并有越陈越醇的特性,如今价格也是直线上升,但有些不良商家为减少亏损,将陈坏了已有霉味的普洱茶拿出来售卖,而陈味与霉味在喝茶新手看来很难分别出来,今天小编为您介绍如何区分普洱茶的陈味与霉味

我们知道普洱茶有三大产区,各个产区的普洱茶口感特点各有特色,那么是哪些影响自然因素影响了普洱茶的品质呢?下面我们来说四大因素,此四大自然因素影响了各个普洱茶产区,各个山头的普洱茶都有了各自的特色,从而产生了多种多样的普洱茶品牌

香气,红茶更外扬

总的来说,滇红干茶样闻起来甜香和焦糖香比较突出,甜香很浓,比熟茶干茶浓很多;普洱熟茶的干茶闻起来则比较清淡,有淡淡的清香和熟茶独有的渥堆味,不如红茶清甜

如果有机会把两种茶放到一起比较,就会有比较直观与明显的感觉,下次闻到的时候,自然就不会混淆了




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