湖南省聚茗缘普洱茶
发布日期 : 2020-08-19 浏览次数 : 作者:云南普洱茶   来源:普洱品味茶园

茶树品种中内含基质茶多酚、氨基酸、咖啡碱等重要化合物含量越高,越有利于优质普洱茶品质的形成,且以芽叶外观芽体肥壮多茸毛者为上品

随着固态发酵过程的延续,茶叶的滋味也逐渐由苦涩转为普洱茶所具有的独特陈香,滋味醇厚回甘

正常的“白霜”,嗅之无霉味,更无刺鼻、惹人难受的气味

属于此情况普洱茶一般是有些年份,是可以喝的;发霉的茶有刺激性的霉味,闻起来很刺鼻,根据常识很容易从干茶就能区分开来

对于刚刚喝茶的新手来说,层次感是不容易被捕捉到的,需要长时间的品尝才可以捉摸得到

我们吃的饭有生熟之分,普洱茶也有

按工艺的不同,普洱茶分为生茶,和熟茶:生茶是没有经过发酵的普洱茶,熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶

2.茶叶渥堆完成后立即投入市场,渥堆时的燥感还没有退尽

一款好的熟茶,从选料到上市,中间至少要走过陈化两至三年时间

所谓老茶新做,在我看来制作成型时的原材料应该100%是存放了一定年份的茶

但现实中的老茶新做有两种情况:据我的经验第一种显然就是将存放多年的散毛茶再进行加工压制而成

这里面的情况还是比较复杂的,茶的品质有好有坏,这除了取决于散茶本身的品质之外,还有这些散毛茶存储的地点、存储地环境的湿度、温度等等,因为这是决定老的散毛茶品质的关键

通常而言,厂家是不愿意长期保存大量的散毛茶的,因为散毛茶体积比较大,是紧压茶的4倍左右,它占用的存储空间大,环境温度、湿度不易控制,存储的成本太高

并且长期以散茶形式存放会影响茶的品质,对于厂家来说得不偿失

配方普洱茶的特点是茶香多元化、口感丰富

因配方普洱茶品质取决于配方的比例

为何有配方普洱茶呢?配方普洱最重要的就是普洱茶芽、叶、梗的比例掌握

据专家多年来的品饮、鉴定总结分析:普洱茶的香来源于茶芽,普洱茶的茶气来源于茶梗和茶叶

“印级茶”缘起于上世纪40年代至50年代勐海茶厂成立之初,以其优秀且独具个性的内在品质获得海内外好评之后,由于其高品质及其包装上内圈字体的不同颜色,茶友们便自发地以其包装上的颜色命名“印级茶”系列产品,为其“加冕”上“印”字桂冠,在普洱茶界享有极高的盛誉

有的东西是以新鲜为独特,有的东西是以老旧为特点

就像彩色与黑白;就像绿茶与普洱;前者是新鲜,后者是老旧

老旧和时间有关,普洱茶的独特滋味会随着时间的变化而变化

秋茶,顾名思义,就是秋季产的茶

秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气

在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好,茶叶内含水分少,更显香气

晚上喝生普洱茶好吗?总的来说,晚上喝生普洱茶好不好,具体要因人而异,毕竟我们每个人的体质是不一样的

另外,如果容易失眠的话,那么晚上喝生普洱茶自然就不好了,可能会加重失眠的情况,更不要在睡前饮用生普洱茶

当然,在其它时间段,恰当的喝生普洱茶是有一定的保健效果的




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