普洱茶多喝了会脾虚吗
发布日期 : 2020-09-09 浏览次数 : 作者:普洱茶饼   来源:普洱品味茶园

冲泡:老茶市场相对新茶、中期茶的一个普洱茶概念,随着时间仓储等,普洱生茶持续后发酵,出现一些与新茶完全不同的滋味口感

老茶的冲泡虽然不及新茶那么多讲究,但是也有相对的侧重,尤其在于醒茶步骤上

老茶如红酒,时间长了滋味难免有变化,要想最佳的还原本味,需要在洗茶时适当的保持水温

延长坐杯、高温停留时间对于许多老生茶而言是合理的冲泡方式,唯有高温能够激出茶的滋味,因而适当闷泡也是其中应有的讲究

泡茶这件事,应该有讲究

茶事本可随心,但要喝到一口满意的茶,冲泡还是应该有一定的方式与技巧

冲泡方式因人而异、因茶而异,关键在于了解

泡茶可修心,多次尝试总能总结出一些十一的方式方法

饮茶之路且漫长,且喝且悟

忙肺茶是永德县著名的古树茶成片生长的村落,以盛产忙肺大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一

该地位于云南省临沧世界产茶大县永德县勐板乡忙肺村,是忙肺茶种的主要发源地,全村527户,平均海拔1500米,年平均气温18.℃,年均降雨量1500毫米,日照足、湿度大,乔木茶地3600亩

茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%

当人体大量饮浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会活跃,使人体对铁的吸收带来障碍和影响,人体表现为缺铁性贫血

不过普洱(熟普)和藏茶含量较少,饮用这类茶不用担心鞣酸带来的影响,老人小孩都可以饮用

菊普直至九十年代初,才渐渐地被铁观音所取缔,成为茶楼茶的主要茶种

此是后话

但这是不影响当时菊普的风行

大量消耗的散熟普,为普洱茶恢复和发展生产奠定了基础

这个阶段也是普洱茶断代后,在内地市场萌芽的阶段

另外,正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效,也能降低失眠出现的风险

对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝

因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃

冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓

至于冲泡的份量,茶叶份量大约占壶身20%即可

在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为[可以喝的古董]备受追捧

事实上这一说法很多人并不认同,古董是不可再生的资源,而普洱茶天天都在生产,怎么可以称为[古董茶]呢?对此有香港资深茶人说,现代的普洱茶与古董普洱茶,本质是完全不同的

早在一百多年前,香港是最主要的普洱茶消费市场,而且还是将普洱茶,销售到东南亚市场重要集散地

那时其它地方喝普洱茶的人不多,但在香港却是大茶楼每天都要销售的茶,那时候的普洱茶都由云南的私人茶庄手工生产,最有名的是宋聘号、同兴号和同庆号三大茶庄

直到1949年以后这些私人茶庄都收归国有,到了上世纪六十年代开始,普洱茶开始采用机器大量生产,而生产过老茶的茶厂多次变革、茶树木现代化改良,茶品质量已经不能和以前相提并论了

易武茶叶为开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦味,微涩

香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,近年汤质较薄

茶饼,茶汤,茶底上来看油性,光泽,活性不错

易武古树茶香扬韵广,茶质厚重,香韵特异,水路绵密易武古树茶每年产量五六十吨,而市场上每年却有三五百吨的易武古树纯料的供应,所以,手中有款标杆的易武纯料茶对熟悉和把握易武茶有帮助,至少可以对冲一二




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