普洱茶致癌说再起
发布日期 : 2020-09-09 浏览次数 : 作者:石雨益昌   来源:普洱品味茶园

由此,我还想到了另一个问题

曾经有人问起,熟茶到底放南方好还是北方好

我想,如果近年内就要喝的话,那么放在北方比较干燥环境中应该没问题甚至会更好些;如果打算放出药香陈韵化感来,我估计还是要传统仓储十多年以后才有实现的可能

北方干燥环境有没有可能让一片熟茶存放出药香陈韵来?我看难

老赵走后,经理在填写客户购茶记录时问我:他叫什么名字?是啊,他叫什么我都忘了,呵呵,就叫“赵猴魁”吧

女性哺乳期是否可以喝普洱茶?对于平时有喝茶习惯的女性而言,很多都比较想了解在哺乳期是否可以喝普洱茶?下面小编将详细的为您介绍

有时,一整颗泡太耐泡,自己又没有太悠闲的时间,可以先用牙签或茶针在小青柑底部开个小孔,如此,再注水冲泡,无论哪种注水方式,柑内也能快速较短时间内受水,茶味析出

区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色;其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味;汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色

这在早期的范和均的文献记载中照样可以找到踪迹:“潮茶”工艺:“面茶与梭边茶分别潮水,茶叶77斤潮水33斤,翻拌均匀之后,堆松渥放,使其发酵

中部热至华氏102度(摄氏35度)左右,须不时洒水,以免风干,是为被单水……”记录中还有关于“发汗——即后发酵为边茶中之步骤

”普洱茶原料晒青毛茶因揉捻造成茶汁外溢粘附于茶条表层,便于环境微生物的定置,为茶叶后期陈化变化提供物质基础

后期渥堆发酵进一步富集大量微生物,形成特有的发酵菌群

【二级】:条索肥壮紧结、显毫;色泽绿润,外形匀整,有嫩茎;香气清香尚浓;滋味浓厚;汤色黄绿明亮;叶底嫩匀

壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享

品质好的普洱茶价值是惊人的,而普洱茶的品质与陈化条件有密切的关系

“陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序,普洱茶特有的品质,香气与陈化有关,因为品质与香气是在陈化过程形成的

影响普洱茶陈化的因素有温度、湿度、氧气等,下面来看看普洱茶陈化的条件都有哪些?老茶是比较容易散的,一般而言基本上是从边沿开始有一些脱落,随着时间的推移向中间发展

这种脱落是很自然的,不会产生任何的断口,没有任何人为的迹象,如果有断点肯定是有问题的

当然有一些茶是整饼发泡的,就像面包一样发泡,这种现象在熟茶中相对比较多

当然这种发泡现象也可能是在茶压制时压力比较低,或者茶在保存中受潮湿后发泡,这个要看具体情况

总结:普洱生茶的冲泡,和冲泡水温、注水方式、适当的降温过程,有着较为紧密的联系

实际上,泡茶是一个需要投入的过程,并非简单的看到别人泡茶,或者学到泡茶的知识就可以的

小编能提供给大家的更多的是实践中总结出来的经验,而实际的操作还在于读者们自己的!




微信扫一扫

关注公众号送茶叶