普洱茶长瓢虫
发布日期 : 2020-07-18 浏览次数 : 作者:冰岛普洱茶   来源:台湾幼子普洱普洱批发公

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号

通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上称号的纸,称为内飞

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号

通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上称号的纸,称为内飞

观色:主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态,茶叶冲泡后,形状发生变化,几乎恢复到自然状态,汤色也由浅转深,晶莹清澈,即使同类茶叶因年份的不同,其颜色也各具特色,观赏普洱茶汤色变化是种享受,饮用之前先将茶汤审视一番,好好欣赏一下

老班章哈尼村,113户475人,有古茶园面积4490亩,新茶园面积720亩

新班章哈尼村,79户382人,有古茶园面积1380亩,新茶园面积320亩;新、老班章原是一个村,古茶园主要分布在老班章寨子周围及附近的森林中,森林植被大部分保存较好,海拔700-1800米,土壤为黄棕壤,部分地段为黄壤,平均密度为125株/亩,平均单产20公斤/亩

老曼娥是布朗族村,128户614人,古茶园面积3205亩,新茶园面积852亩;古茶园分布在该村四周的森林中,海拔1300米左右,土壤为黄壤,古茶园密度为103株/亩,平均单产15公斤/亩

曼糯布朗族村,112户540人,古茶园面积60亩,新茶园面积347亩

古茶园分布在寨子边,海拔1230米,土壤为黄棕壤

面积小,无森林覆盖,但茶树比较大

平均密度95株/亩,平均单产15公斤/亩

普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等

上述几种氨基酸,能促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用

砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送

由于普洱茶的核心价值是越陈越香,因此对于普洱茶有需求的茶客追求的往往是陈茶不是新茶

但是,优质的陈茶是优质新茶演变而来的

也就是说如果用一款品质较差甚至低劣的普洱新茶饼来仓储转化,无论如何存放,都不会成为一款优异上佳的普洱茶

说道这里有人就会问了“手上有个茶前几年还是新茶很难入口,但是在存放了几年以后就变好喝了“,其实这类型的茶仅仅只是从难以下咽转化成能喝而已,更优质上佳没有一点关系

还有人有些人说”买了两个不同的茶饼,一开始的时候口感都差不多,但放了一段时间后,两个茶的口感味道汤色都不一样了“

这个问题就是我们今天讨论的话题:新茶客学习如何判断新茶的陈化潜力?当我们站在一个古茶树林中,面对着一株具有上千年历史的古茶树,我们不知它最初如何生成——是我们古代先人的栽种?还是热带季风将一粒茶种吹落至此

但不管怎样,当我们仰视它们时,总能感到一种有形的和无形的大自然力量的存在




微信扫一扫

关注公众号送茶叶